清酒発祥の地で生まれた「酒チョコレート」白雪 長寿蔵
天文１９年（１５５０年）創業の、小西酒造 長寿蔵の酒チョコレートを頂きました。
こちらは、人気女優の有村架純さんの出身地でもある、兵庫県伊丹市（いたみし）にある酒蔵です。
伊丹市は清酒発祥の土地と言われています。大阪国際空港があることでも、よく知られていますね♪
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小西酒造 白雪ブルワリービレッジ長寿蔵
JR伊丹駅と阪急伊丹駅のちょうと間のあたり、どちらの駅からも徒歩約5分のところに、「白雪」で知られる小西酒造のお店『白雪ブルワリービレッジ長寿蔵』があります。
酒蔵特有の太い柱や梁をうまく活用して、どっしりと落ち着いた雰囲気のレストランです。
美味しい日本酒と、ブルワリーで造られている搾りたてのビール、そしておつまみやオリジナル料理が多数楽しめます。
そのお店で、お酒を使ったスイーツも販売されています。今回紹介するチョコレートも販売されています。
住所：〒664-0851 兵庫県伊丹市中央 3-4-15
電話番号：072-773-1111
営業時間 : 10:00～19:00
定休日:毎月第２火曜日と元旦
阪急伊丹駅徒歩７分
JR伊丹駅 徒歩５分
白雪 長寿蔵 酒チョコレート
『伊丹諸白とチョコレートが出会いました』と書かれてますね。
諸白（もろはく）というのは、麹(こうじ)用のお米と蒸し米のどちらも、よく精白したもので造った、澄み酒の最高級品のことです。
日本酒を作る時には、麹米と、掛米（かけまい）を用いるんですが、
その両方どちらにも、精白したお米を使っているお酒を「もろはく」と言うそうです。
「諸」は「両方」、「白」は「白米」ということですね。
食べてみるよ
ほんのり日本酒のいい香りが♪
見た目は、これでもか！っていうくらい定番の板チョコです。
まろやかで濃厚です。ミルク風味よりは、日本酒の風味のほうが勝ってる感じ。
でも、アルコールが主張しているわけでもなく、バランスが取れていて美味しいです。
感想です
お酒の苦手な方でも、このチョコレートなら意外に食べられるかもしれない、と感じました。
とは言っても、アルコールが含まれているので大量に食べるのは、ちょっとやめておいたほうがいいですね。
日本酒が大好きな人には、きっと喜ばれると思います♪
私も、実際こちらのチョコにハマりそうになってます。笑
それでは、また！
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