【ピエールマルコリーニ セレクション】を食べてみた感想！
バレンタインが近づいてくると、売り切れ続出になるくらい大人気なのが、チョコレート職人「ピエールマルコリーニ」のチョコレートです。
男性も女性も、チョコ選びに困った時には、とりあえずピエールマルコリーニのチョコを選べば安心だと思う。
（たぶん！）
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ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）
1964年7月12日 ベルギーシャルルロワ生まれ
数々の名店で修業を重ねた後に、1994年にショコラティエとして独立しました。
2015年、ベルギー王室御用達の称号を拝領。今やベルギーを代表するショコラティエです。
こだわりのBean To Barチョコレート
カカオ豆を選ぶところから、チョコレート作りすべての工程を手がけるのがビーン･トゥ･バー。チョコレート本来の風味を楽しめるということで、最近注目を集めています。
ピエールマルコリーニさん自身、直接カカオ農園に何度も足を運んでカカオを選定したり、仕入れルートを自ら開拓したりもされています。気候や土壌といった事にまでもこだわり抜いているそう。
素材から、かなりのこだわりを持って作られている高品質なチョコレートは、世界中の沢山の人々を魅了し続けています。
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食べてみるよ
シックでモダンなパッケージで素敵です。
箱のサイズ：約108mm×108mm×26mm
可愛いチョコレートたち。
「本当に美味しいものを、少しだけ」これが理想。
たった一口の口溶けで、完成された世界が楽しめるんです。
【Pierre Marcolini Grand Cru ピエール マルコリーニ グラン クリュ】
ピエールマルコリーニこだわりのカカオを、最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュです。
パカッと割ってます。真っ二つです。
ビターガナッシュが結構、主張してきます。大人な風味です。
【The Earl Grey Fondant テ フォンダン】
ビターチョコレートの中に、アールグレイティーで香りづけしたガナッシュが入ってます。
アールグレイの風味がふわっと広がります。紅茶と一緒に楽しみたいと思いました。
後味はしっかりビターですね。
【Coeur Passionfruit クール パッション フルーツ】
フランス語で「ハート」を意味する「クール」。ハートの形の可愛らしいチョコです。
ホワイトチョコレートの中に、パッションフルーツで香りづけしたミルクガナッシュが入ってます。
甘酸っぱい、パッションフルーツ風味のガナッシュが美味しいです。
ミルクの甘味がまろやかさを引き出してます。
もう少しチョコを綺麗に割るように何とかしないとなー。
【AnimauX Caramel アニモ キャラメル】
ミルクチョコレートの中に、塩の花と呼ばれる「フルールドセル」のアクセントがよく利いた、キャラメルソースが入っています。
アヒルの形をした可愛いチョコです。
お尻のあたりが、溶けてしまってるー。
可哀想ですが、これまた真っ二つです。
中から、トロリとキャラメルソースが。このソースが、なんとも言えず濃くてまったりとした美味しさ。
チョコとの相性も良いですね。
【Coeur Framboise クール フランボワーズ】
ホワイトチョコレートの中に、フランボワーズで香りづけした、ビターガナッシュが入っています。
・・・はぁ、なんて美味しいんだろ。このまま永遠に口の中でコロコロと溶かしていたい。
フランボワーズの風味がたまりません。
見た目もハート型で可愛いうえに、お味も絶品。
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【Palet Or Fondant パレ オール フォンダン】
金箔が散りばめられていて、綺麗ですね。
ビターチョコレートの中に、バニラで香りづけをしたビターガナッシュと、キャラメルソースが入っています。
これまた美味しい。
キャラメルソースが追っかけてくる感じ。
コーティングしてあるビターおチョコがパリッと繊細な食感で、そこにキャラメルソースがものすごく主張してきます。このチョコも、口の中で転がし続けたら、どんなに幸せかと思いました。
【Cabosse Grand Cru カボス グラン クリュ】
ピエールマルコリーニ グランクリュとは、ひと味違う個性のブランドが楽しめるビターガナッシュ。
何か見た目的に、他のチョコに比べて地味だし、どんな感じなんだろうと思いながら食べてみたら。
さすがに奥深いお味。上級者向けのビターチョコレートです。
【Escargot エスカルゴ】
ホワイトチョコレートの中に、キャラメルソースが入っています。
中から、トロリとしたキャラメルソースが出てきました。
ミルクチョコレートとキャラメルソースの相性は、抜群ですねー！
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店舗一覧
ピエールマルコリーニの店舗は、ブリュッセルのグラン・サブロン広場をはじめとして、 ベルギー国内に8店舗を構えます。また、パリやニューヨークなど、世界各地にも進出しています。
日本には、2001年に初上陸しました。
現在は以下の店舗があります。(2017年11月現在）
銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8
TEL：03-5537-0015
OPEN：11:00～20:00 ※(日･祝)11:00～19:00
ラストオーダー 30分前
羽田店
〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-4-2
第2旅客ターミナル２Ｆ 東京食賓館
TEL：03-5757-6220
OPEN：5:45～20:30
名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1
ミッドランドスクエアＢ１Ｆ
TEL：052-582-0456
OPEN：11:00～20:00 ※(金･土)11:00～22:00
ラストオーダー 30分前
※ミッドランドスクエアの休館日に準じて休業
GranSta（JR東京駅店）
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内Ｂ１Ｆ （銀の鈴広場横）
TEL：03-5220-4560
OPEN：8:00～22:00 ※(日･祝)8:00～21:00
※GranStaの休館日に準じて休業
横浜店
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-16-1
ルミネ横浜店Ｂ１Ｆ（横浜駅みどりの窓口横）
TEL：045-624-8530
OPEN：10:00～21:00 ※(土・日･祝)10:00～20:30
※ルミネ横浜の休館日に準じて休業
渋谷店
〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ ShinQs Ｂ２Ｆ
TEL：03-6434-1895
OPEN：10:00～21:00
※渋谷ヒカリエShinQsの休館日に準じて休業
新宿店
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
ニュウマン新宿店 エキソト２階
TEL：03-6274-8506
OPEN：10:00～22:00 ※(土・日･祝)10:00～21:30
※NEWoManの休館日に準じて休業
ハワイ店
1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814
ALA MOANA CENTER Level3,Ewa Wing
TEL：+1-808-951-0456
OPEN：9:30～21:00 ※(日)10:00～19:00
※アラモアナセンターの休館日に準じて休業
まとめ
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